צלעות בקר עם בורגול ופירות יבשים
השף משה שגב מכין מנה חגיגית, צבעונית ויפה של צלעות בקר עם בורגול ופירות יבשים. מנה נהדרת לארועים חגייגיים או לערב ראש השנה
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- בקר
- שום
- גזר
- סלרי
- שמן
- מלח
- פלפל
- פפריקה
- יין
- בורגול
- משמשים
- תאנים
- פטרוזיליה
- כוסברה
- שמיר
- בזיליקום
- נענע