פשטידת ברוקולי וגבינה
פשטידת ברוקולי וגבינה עשירה — ארוחת ערב קלה, ניתן להכין מראש ולחמם
מאפים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 גרם ברוקולי (פרחים)
- 4 ביצים
- 200 גרם גבינה בולגרית מפוררת
- 1 כוס גבינה צהובה מגוררת
- 1/2 כוס שמנת
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח ו-¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית אבקת אפיה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית פיירקס.
- מבשלים את הברוקולי במים מלוחים 5 דקות עד שמתרכך מעט. מסננים.
- קוצצים גס את הברוקולי.
- בקערה גדולה טורפים ביצים עם שמנת, מלח ופלפל.
- מוסיפים את הגבינה הבולגרית המפוררת, מחצית מהגבינה הצהובה ואבקת האפייה.
- מוסיפים את הברוקולי ומערבבים.
- יוצקים לתבנית, פוזרים את שארית הגבינה הצהובה מעל ואופים 35-40 דקות.
מתכונים דומים
- פשטידת לוף ותרד עם גבינות
- פשטידת דלעת וגבינה
- מאפינס תרד וגבינה מלוחים
- פשטידת ביצים עם ירקות קיץ וזיתים
- פשטידת שמנת וגבינה בבצק פריך
- פשטידת ירקות שורש בבצק פריך
- קיש גבינה ופטריות
- קיש ירקות בבצק קצר
עוד מתכוני מאפים · מתכונים עם גבינה בולגרית · מתכונים עם גבינה צהובה · מתכונים עם ברוקולי · מתכונים עם שמנת