אורז מוקפץ ספייסי עם שרימפס
אורז מוקפץ אסייתי ספייסי עם שרימפס, ביצים ותיבול ג'ינג'ר וסויה
פסטה ואורז
מרכיבים
- 3 כוסות אורז מבושל ומצונן
- 300 גרם שרימפס נקי
- 2 ביצים טרופות
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 כפות זנגביל קצוץ טרי
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות שמן חמניות
- ½ כפית פלפל חריף
- 3 בצל ירוק קצוץ לגנישה
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים שמן חמניות בווק או מחבת גדולה על להבה גבוהה עד לעשן.
- מטגנים שום וזנגביל 30 שניות. מוסיפים את השרימפס ומטגנים 2 דקות עד שוורדרדים. מוציאים בצד.
- באותה המחבת יוצקים את הביצים הטרופות ומגרדים בעדינות ליצירת חתיכות. מוציאים בצד.
- מוסיפים עוד שמן למחבת ומוסיפים את האורז המבושל. מטגנים 3–4 דקות תוך פיצוץ גושים.
- מוסיפים רוטב סויה, שמן שומשום ופלפל חריף. מערבבים היטב.
- מחזירים שרימפס וביצים. מערבבים הכל יחד. מגישים עם בצל ירוק קצוץ מעל.
מתכונים דומים
- אורז מטוגן עם ירקות
- פאד תאי עם שרימפס
- פרייד רייס
- פרייד ריס ביתי עם ירקות וביצה
- אורז תאילנדי מוקפץ
- אורז ביריאני ביתי עם עוף
- אטריות אסיאתיות ברוטב בוטנים וסויה
- ריזוטו פירות ים
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם שמן חמניות · מתכונים עם שמן שומשום · מתכונים עם רוטב סויה · מתכונים עם פלפל חריף