אורז תאילנדי מוקפץ
אורז תאילנדי מוקפץ עם עוף, ירקות וסויה, מוכן ב-15 דקות
פסטה ואורז · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות אורז מבושל (מהיום הקודם)
- 2 ביצים
- 150 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות קטנות
- 1 גזר, חתוך לקוביות קטנות
- 1 כוס אפונה
- 3 שיני שום, כתושים
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 כפות שמן קנולה
- 3 בצלים ירוקים, קצוצים
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מחממים שמן קנולה במחבת גדולה על אש גבוהה מאוד.
- מטגנים את הגזר 3 דקות. מוסיפים עוף ומטגנים 3-4 דקות עד להשחמה.
- מדחפים הכל לצדדים ומקשקשים ביצים במרכז. מערבבים לאומלט גס.
- מוסיפים שום ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים אורז ומפרידים גרגרים בעזרת מרית. מטגנים 2-3 דקות.
- מוסיפים אפונה, רוטב סויה, שמן שומשום ופלפל שחור. מטגנים עוד דקה.
- מגישים בכלי גדול עם בצל ירוק קצוץ.
מתכונים דומים
- אורז מטוגן עם עוף וירקות
- פרייד ריס ביתי עם ירקות וביצה
- אורז מוקפץ אסיאתי עם ביצה וירקות
- אורז מטוגן עם ירקות
- נודלס מוקפצים עם ירקות ושמן שומשום
- פרייד רייס
- קערת אורז עם טופו בסגנון אסייתי
- חביתת אורז יפנית
עוד מתכוני פסטה ואורז · מתכונים עם שמן שומשום · מתכונים עם רוטב סויה · מתכונים עם בצל ירוק · מתכונים עם חזה עוף