אורז מטוגן עם ירקות
אורז מטוגן עם ירקות בסגנון אסייתי – מוכן תוך 15 דקות, טעים ומלא טעמים.
פסטה ואורז · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 2 כוסות אורז מבושל קר
- 2 ביצים
- 1 בצל ירוק קצוץ
- 1 גזר בינוני, קצוץ לקוביות
- 1 כוס כרוב פרוס דק
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן קנולה
- 1 כף שמן שומשום
- 2 שיני שום כתושות
- ½ כפית זנגביל טחון
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים שמן קנולה במחבת וק גדולה על להבה גבוהה.
- מוסיפים שום וזנגביל ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים גזר וכרוב ומוקפצים 3 דקות.
- מוסיפים את האורז הקר ומוקפצים 2-3 דקות.
- דוחפים את האורז לצידי המחבת, טורפים ביצים במרכז וטורפים.
- מוסיפים רוטב סויה, שמן שומשום, בצל ירוק ומלח. מערבבים הכל.
- מגישים חם.