סיר של אושר מגולגל: גלילות חציל במילוי בשר
יהודה עמר מכין מנה בשרית מושקעת וטעימה בטירוף! גלילות חציל במילוי בשר ועשבי תיבול, שמתבשלות ברוטב עגבניות עשיר ומושחמות בתערובת מתוקה של בלסמי, רימונים וסילאן
ארוחה בשרית
מרכיבים
- עגבניות
- שמן
- שום
- כמון
- ראס אל חנות
- בהרט
- מלח
- פלפל
- בקר
- לחם
- כוסברה
- עלי סלרי
- פטרוזיליה
- בצל
- כורכום
- פפריקה
- רימון
- דבש
- חומץ