נודלס מוקפצים עם ירקות ושמן שומשום
נודלס אורז מוקפצים עם ירקות, שמן שומשום ורוטב סויה - ארוחה מהירה וטעימה בסיר אחד
פסטה ואורז · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם נודלס אורז
- 2 כפות שמן שומשום
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף שמן קנולה
- 4 שיני שום כתושות
- 1 כפית זנגביל טחון
- 2 גזרים מגוררים גס
- ½ ראש כרוב פרוס דק
- 3 גבעולי בצל ירוק פרוס
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מבשלים נודלס אורז לפי הוראות האריזה. מסננים ושוטפים במים קרים.
- מחממים שמן קנולה ושמן שומשום במוק גדול או מחבת שטוחה על להבה גבוהה.
- מאדים שום וזנגביל 30 שניות.
- מוסיפים גזר וכרוב ומקפיצים 3-4 דקות.
- מוסיפים נודלס, רוטב סויה ומיץ לימון. מקפיצים עוד 2 דקות.
- מתבלים במלח ופלפל שחור, מפזרים בצל ירוק ומגישים מיד.