קורנדביף של חזה עגל
מתכונים של השף רפי כהן לכבוד חג הפסח עם מוצרי בשר טרי של אדום אדום. rrמבקשים מהקצב נתח חזה עגל טרי אדום אדום במשקל 1.5-3 ק"ג, עם מעט שומן
מנות עיקריות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- אשל
- סוכר
- מלח גס
- סלפטר
- מלח
- פלפל אנגלי
- פלפל שחור
- עלי דפנה
- טימין
- רוזמרין
- שום