נקניקיות עם פירה וגרייבי

נקניקיות בקר צלויות עם פירה, אפונה ורוטב בצל.
בשר
מרכיבים
- 8 נקניקיה
- 1 ק"ג תפוחי אדמה
- 50 גרם חמאה
- ½ כוס חלב
- 2 בצלים פרוסים
- 2 כפות קמח
- 1½ כוסות ציר בקר
- 1 כוס אפונה ירוקה
- 2 כפות שמן
אופן ההכנה
- מבשלים תפוחי אדמה ומועכים עם חמאה, חלב וקמצוץ מלח.
- צולים את הנקניקיה בשמן 10 דקות.
- מטגנים בצל עד קרמול ומוסיפים קמח.
- מוסיפים ציר בקר בהדרגה ומבשלים לרוטב סמיך.
- מבשלים אפונה 3 דקות.
- מגישים נקניקיה על פירה עם אפונה וגרייבי.
מתכונים דומים
- פשטידת רועים - שפרד פאי
- מוסאקה – תבשיל חצילים ובשר עם רוטב בשמל
- פאי בשר ביתי בבצק פריך
- מוסקה ירקות עם חצילים וציפוי בשמל
- פשטידת רועים בשר ופירה
- מוסקה חצילים אפויה בגבינה
- מוסקה יוונית - חצילים עם בשר ובשמל
- לזניה בשרית קלאסית
עוד מתכוני בשר · מתכונים עם תפוחי אדמה · מתכונים עם נקניקיה · מתכונים עם ציר בקר · מתכונים עם אפונה