עוף בתנור מכוסה בהר של פטריות
מתכון לעוף עם פטריות ברוטב טריאקי מתקתק למנה חגיגית וטעימה באדיבות שגב משה, "יומנו של שף"
ללא גלוטן
מרכיבים
- כרעיים
- כוסברה
- פטריות
- פטריות פורטובלו
- פטריות שמפיניון
- פטריות יער
- פלפל שאטה
- יין לבן
- שמן זית
- רוטב טריאקי
- רוטב סויה
- סוכר
- קורנפלור
- פלפל שחור
- מלח גס