פילה דג ברמונדי צרוב במעטה קשקשי תפוח אדמה, ריזוטו פיטריות וארטישוק לימוני, בעיטור נבטי צנונית ות...
ממטבחו של השף מוטי בוחבוטrשף ראשי מלון ענבל ירושליםr
מנות עיקריות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- שמנת
- תפוחי אדמה
- לוף
- שמפיניון
- פטריות
- ארטישוק
- לימון
- עגבניות
- יין לבן
- מיץ תפוזים
- שמן זית
- אורז
- עלי דפנה
- שום
- מלח ים
- פלפל
- מלח
- טימין