תמפה מוקפץ ברוטב טריאקי
תמפה מוקפץ ברוטב טריאקי עם ירקות - חלבוני, בריא ומלא טעמים אומאמי.
ירקות · צמחוני
מרכיבים
- 400 גרם תמפה חתוך לקוביות
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות מיץ לימון
- 2 כפות דבש
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 שיני שום כתושים
- 1 כפית זנגביל כתוש
- 1 פלפל אדום פרוס
- 200 גרם ברוקולי לפרחים
- 1 גזר פרוס לגפרורים
- 2 כפות שמן קנולה
- 2 כפות שומשום קלוי
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ
אופן ההכנה
- מערבבים רוטב סויה, מיץ לימון, דבש, שמן שומשום, שום וזנגביל לרוטב.
- משרים התמפה ברוטב 20 דקות.
- מחממים ווק על אש גבוהה עם שמן קנולה.
- מטגנים התמפה 5-6 דקות עד להזהבה.
- מוציאים ומוקפצים ירקות 3 דקות.
- מחזירים התמפה ויוצקים שאר הרוטב.
- מוקפצים עוד 2 דקות.
- מגישים עם אורז ושומשום קלוי ובצל ירוק.
מתכונים דומים
- מוקפץ ירקות אסיאתי ברוטב סויה
- חצילים מוקפצים אסיאתיים ברוטב שומשום
- טופו מוקפץ עם ירקות
- ירק מוקפץ ברוטב סויה וזנגביל
- טמפה מוקפץ בסגנון אסייתי
- פאד תאי ירקות טבעוני
- כרובית אסייאתית בשומשום
- אורז כרובית מוקפץ עם ירקות
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם שמן שומשום · מתכונים עם פלפל אדום · מתכונים עם בצל ירוק · מתכונים עם זנגביל