טמפה מוקפץ בסגנון אסייתי

מוקפץ טמפה ב-ווק עם ירקות צבעוניים ורוטב סויה — מנה טבעונית עם חלבון
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 300 גרם טמפה חתוך לקוביות
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף דבש
- 1 כפית שמן ג'ינג'ר
- 2 שיני שום כתושות
- 1 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 2 גזרים חתוכים למקלות
- 100 גרם שעועית ירוקה
- 1 כף שומשום לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים שמן שומשום במחבת ווק.
- מוסיפים קוביות טמפה ומטגנים 5 דקות עד שמשחים.
- מוציאים ומניחים בצד.
- מוסיפים שום ומטגנים 30 שניות.
- מוסיפים פלפל, גזר ושעועית ירוקה ומוקפצים 5 דקות.
- מחזירים טמפה ומוסיפים רוטב סויה, דבש וג'ינג'ר.
- מוקפצים עוד 2 דקות עד שהירקות מוצפים ברוטב.
- מגישים מעל אורז עם שומשום.