שוק טלה ממולא
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
ללא גלוטן
מרכיבים
- אוסובוקו
- שוק טלה
- עצם בקר
- פרגיות
- כבד עוף
- אנטריקוט בקר
- לפת
- בצל
- כוסברה
- צימוקים
- שמן קנולה
- צנוברים
- שקדים
- אגוזי מלך
- אורז
- שמן זית
- פלפל שחור
- מלח
- כורכום
- כמון
- אורגנו
- קינמון
- אגוז מוסקט
- פשתן
- שום
- רוזמרין
- פטרוזיליה