נתחי טלה על ירקות שורש ברוטב סלק וענבים
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
ללא גלוטן
מרכיבים
- טלה
- שוק טלה
- שורש
- סלק
- בצל
- שורש פטרוזיליה
- ראש שום
- שומר
- ענבים שחורים
- פלפל חריף
- שמן זית
- צנים
- סוכר חום
- גזר
- רוזמרין
- מרווה
- פלפל שחור
- מלח גס
- מלח