ראש השנה: חבושים במילוי בשר טלה וירקות שורש בתיבול אתני
השף סהר רפאל ממסעדת "כרמים" במושב סגולה, מציג מתכון נבחר מתפריט החג של המסעדה, המשביח את סעודת ראש השנה
מנות עיקריות
מרכיבים
- בשר בקר
- חבושים
- בצל
- שורש
- כוסברה
- חומוס
- דלעת
- שורש לפת
- תפוחי אדמה
- שורש סלק
- מיץ רימונים
- ביצים
- חלמון
- פירורי לחם
- שמן זית
- מרק עוף
- סוכר חום
- שום