🔧 סכין קילוף (סכין קטנה)

סכין קצרה עם להב של כ-8–10 ס"מ, לעבודות עדינות ביד: קילוף פירות, הוצאת עוקצים, חריצת ירקות וחיתוך קטן.

סכינים וחיתוך · נפוץ בבית ישראלי · נקרא גם: סכין קטנה, סכין ירקות, סכין עוקץ

חלופות

אפשר במקומו

• סכין שף · פחות שליטה בעבודה עדינה
• קולפן · לקילוף

אפשר להשתמש בו גם במקום: סכין פירוק, מוציא ליבה (תפוחים), מגלען (דובדבנים/זיתים), קולפן.

מתכונים

עוד אין באפונה מתכונים עם סכין קילוף (סכין קטנה).