בורקיטס חציל וגבינה
פירוש המילה הוא בורקס קטנים ואכן לרוב מדובר במאפים בגודל של שניים שלושה ביסים. אבל יש הבדל נוסף - בניגוד לבורקס, את הבורקיטס מכינים מבצק פריך. מקורם במטבחי הבלקן אך גרסאות דומות אפשר למצוא ב..
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- גבינה
- גבינה בולגרית
- גבינת קשקבל
- חצילים
- ליים
- בצק
- שמן
- מרגרינה
- קמח
- ביצים
- מלח
- פלפל שחור