סטיפאדו - תבשיל צלי בקר ביין ובצלים
מתכון לתבשיל חורף מושלם - סטיפאדו, הגרסה היוונית לתבשיל צלי בקר ביין אדום ובצלים, ברוטב עגבניות עשיר בבישול ארוך. או במילים אחרות מתכון מחמם לב ובטן לחורף קר
בשר
מרכיבים
- בשר
- קמח
- מלח
- פלפל
- שמן
- יין
- עגבניות
- שום
- עלי דפנה
- דבש
- אורגנו
- קינמון