תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. rrהמתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"rצילום: דן לב
מנות ראשונות
מרכיבים
- בשר כבש
- בשר בקר
- ארטישוק
- בצל
- לוף
- כוסברה
- סלרי
- יין לבן יבש
- מיץ לימון
- צנוברים
- ביצים
- שמן זית
- קמח
- שמן קנולה
- עשבי תיבול
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- מלח
- גזר