קינואה עם ירקות מוקפצים
קינואה מזינה עם ירקות טריים ומוקפצים, ארוחה קלה, טעימה ומלאת חלבון
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כוס קינואה
- 2 כוסות ברוקולי פרחים
- 1 כוס עגבניה שרי חצויה
- 3 גבעולי בצל ירוק פרוסים
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים קינואה ומבשלים עם 2 כוסות מים על להבה נמוכה 15 דקות עד שהמים נספגים.
- מחממים שמן זית במחבת ומקפיצים שום עד שמזהיב.
- מוסיפים ברוקולי ומאדים 4 דקות עד שהתרכך קלות.
- מוסיפים עגבניה שרי ובצל ירוק ומקפיצים 2 דקות.
- מערבבים את הירקות המוקפצים עם הקינואה המבושלת.
- מתבלים עם מיץ לימון, מלח ופלפל שחור. מגישים חם או קר.
מתכונים דומים
- ירקות קלויים עם קינואה וטחינה
- קערת ירקות צלויים עם קינואה
- בול קינואה עם ירקות צלויים
- קינואה עם ירקות צלויים ועשבי תיבול
- ברוקולי צלוי בתנור עם שקדים
- מוקפץ ירקות אסיאתי ברוטב סויה
- קינואה עם ירקות קלויים ורוטב לימון
- קינואה עם ירקות צלויים
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם עגבניה שרי · מתכונים עם בצל ירוק · מתכונים עם ברוקולי · מתכונים עם קינואה