ברוקולי צלוי בתנור עם שקדים

ברוקולי צלוי בתנור עם שקדים פריכים ולימון – תוספת ירקות מרשימה ובריאה
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג ברוקולי, מחולק לפרחים
- 3 כפות שמן זית
- 60 גרם שקדים פרוסים
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כפית פפריקה מעושנת
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-210 מעלות.
- מערבבים ברוקולי עם שמן זית, שום, פפריקה מעושנת, מלח ופלפל שחור.
- פורסים על תבנית ואופים 20 דקות.
- מוסיפים שקדים פרוסים ואופים עוד 5-7 דקות עד שהשקדים מוזהבים.
- מזלפים מיץ לימון לפני ההגשה.