פאי לימון-מרנג
בפאי לימון-מרנג קלאסי המלית מתבשלת מעל אדים, בסבלנות רבה ועם תוספת של מעבה, בדרך כלל קורנפלור. גרסה טעימה ומוצלחת, עם הר של מרנג רך למעלה.
עוגות ועוגיות · צמחוני
מרכיבים
- חמאה
- קליפת לימון
- מיץ לימון
- חמאת בוטנים
- עמילן תירס
- אבקת סוכר
- קורנפלור
- חלבון
- חלמון
- מרנג
- קמח
- בצק
- תמצית וניל
- מלח