טורשי מהיר – ירקות כבושים ביתיים

טורשי ביתי מהיר עם גזר, כרובית וצנוניות – חמוץ, פריך ומרענן
ירקות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 כרובית קטנה פרוסה לפרחים
- 3 גזר קלוף ופרוס למקלות
- 5 צנוניות חתוכות לרבעים
- 4 שיני שום שלמות
- 1 כפות שמיר טרי
- 1 כוס חומץ לבן
- 1 כוס מים
- 1 כף מלח גס
- 1 כף סוכר
- 1 כפית כמון
- ½ כפית כוסברה שלמה
אופן ההכנה
- מניחים את הגזר, כרובית וצנוניות בצנצנת זכוכית גדולה ונקייה.
- מוסיפים שיני שום ועשבי תיבול.
- מרתיחים יחד חומץ, מים, מלח, סוכר, כמון וכוסברה שלמה.
- יוצקים את הנוזל הרותח על הירקות.
- מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר.
- סוגרים היטב ומכניסים למקרר לפחות 24 שעות.
- הטורשי מוכן לאכילה ומחזיק שבועיים במקרר.
מתכונים דומים
- קציצות ירקות ועשבי תיבול ירוקות
- קארי קוקוס ירקות
- אוכרה ברוטב עגבניות
- קדרת ירקות מרוקאית
- ירקות שורש צלויים מהתנור
- כרובית מתובלת בתנור
- תאג'ין ירקות מרוקאי
- שקשוקה ביצה פואשה ברוטב עשיר
עוד מתכוני ירקות · מתכונים עם חומץ לבן · מתכונים עם צנוניות · מתכונים עם כרובית · מתכונים עם כוסברה