בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
בורשט-פירגהn nבורשט (חמיצה) של אמא של פירגהnעוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגהnאם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)nאפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.nמצרכים: למי ..
מרכיבים
- שפונדרה בקר
- בשר בקר
- כתף בקר
- עוף
- תפוחי אדמה
- תפוחי עץ
- כוסברה
- חומוס
- כרישה
- כרוב
- בצל
- סלק
- מיץ לימון
- רסק עגבניות
- פירורי לחם
- פילו
- ביצים
- סוכר
- קלי
- פטרוזיליה
- פלפל שחור
- אבקת מרק
- פפריקה
- קינמון
- כורכום
- גזר
- כמון
- שום
- מלח