מרק בורשט – מרק סלק ובשר
מרק עשיר בטעמים של פעם, עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול ארוך יוצא רך וטעים מאין כמותו
מתאבנים
מרכיבים
- בשר בקר
- בצל
- סלק
- עגבניות
- תפוחי אדמה
- עלי סלרי
- סלרי
- רסק עגבניות
- סוכר
- קמח
- שום
- גזר
- פטרוזיליה
- שמיר
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה מתוקה
- מתאבנים