ביף סטרוגנוף של אסתי זקהיים
מתכון לחובבי הבשר: נתח פילה בקר עסיסי ברוטב שמנת ופטריות - היישר מהמטבח הרוסי
מרכיבים
- בשר
- שמנת מתוקה
- פטריות שמפיניון
- בצל
- שמפיניון
- קוניאק
- מיץ לימון
- קמח
- מרגרינה
- מרק עוף
- מלח
- פלפל שחור
מתכון לחובבי הבשר: נתח פילה בקר עסיסי ברוטב שמנת ופטריות - היישר מהמטבח הרוסי