כמה זמן לוקח להכין שברי שוקולד עם אגוזים ופירות יבשים?

מורחים שכבה אחידה ודקה של 2–3 מ"מ על נייר אפייה ומפזרים מיד את האגוזים והפירות היבשים הקצוצים.

שעתיים ו-4 דק׳בסך הכול

3 דק׳עבודה פעילה

שעתיים ו-1 דק׳המתנה

#	מה עושים	כמה זמן
1	פורשים נייר אפייה על תבנית שטוחה	—
2	מניחים את השוקולד המריר בקערה מעל סיר עם מים מבעבעים ומערבבים	1 דק׳
3	יוצקים את השוקולד המומס על נייר האפייה ומורחים לשכבה אחידה בעובי 2–3 מ"מ	1 דק׳
4	מפזרים מיד מעל את אגוזי המלך, השקדים, הפיסטוקים והחמוציות	1 דק׳
5	מקררים במקרר שעה-שעתיים	שעתיים
6	שוברים לחתיכות לא סדירות ומגישים	1 דק׳

מפזרים את התוספות מיד, כל עוד השוקולד רך: על שוקולד שהתחיל להתקשות הן לא נדבקות.

ממיסים את השוקולד בבן מארי, או במיקרוגל בפולסים קצרים, כדי לא לשרוף אותו.
מקררים שעה-שעתיים, עד שהשוקולד מתקשה לחלוטין, שוברים לחתיכות ושומרים בכלי סגור במקרר.