668 מתכונים עם אגוזי מלך

לוח שוקולד פריך בלי אפייה, עם שיבולת שועל קלויה ואגוזים קלויים. מתקשה במקרר ונשבר לחתיכות.

לחם בננות לח עם אגוזי מלך, שמוצא טעם דווקא בבננות הכי בשלות שבפינה. חותכים אותו אחרי שהתקרר כדי שהפרוסות יישארו שלמות.

עוגת סולת רכה ורטובה השרויה בסירופ לימון, קינוח טורקי-יווני אהוב.

מסחן – מנת עוף פלסטינית עשירה עם בצל מקורמל, סומאק ואגוזי מלך על פיתה פריכה

פסטה פנה ברוטב פסטו עשבי תיבול ביתי עם עגבניות שרי טריות. ארוחה ים-תיכונית מהירה ומרוממת.

חלוה ביתית מסורתית מטחינה גולמית עם אגוזים ושקדים קלויים

מחמרה סורית – ממרח עשיר ומתובל של פלפל אדום צלוי ואגוזי מלך

לחם בננות לח ורך עם טעם עמוק ואגוזי מלך פריכים - מושלם לארוחת בוקר או נשנוש

סלט ירקות מרענן עם אגוזי מלך, גבינת פטה ורוטב תפוז-חרדל — עשיר בצבעים ובטעמים

עוגיות בצק שורטברד ממולאות באגוזי מלך, דבש וקינמון. פריכות מבחוץ, עשירות מבפנים. קינוח חגיגי בעל מראה מרשים.

עוגת תמרים לחה ועשירה עם ריח הל וקינמון – קינוח מסורתי

חטיפי גרנולה ביתיים עם שוקולד, אגוזי מלך וזרעי דלעת, פריכים ומזינים

רנגינק – מעדן תמרים ואגוזים עיראקי ללא אפייה, עשיר ומתוק עם שוקולד מריר

בקלבה מסורתית ממולאת בתערובת פיסטוקים ואגוזי מלך, שכבות פשטידה פריכות עם סירופ דבש ולימון

פסנג'אן הוא תבשיל עוף פרסי קלאסי ואחד המנות המפוארות של המטבח האיראני. הרוטב העשיר משלב אגוזי מלך טחונים ומיץ רימונים מרוכז בבישול ארוך, ויוצר טעם עמוק, כהה, חמוץ-מתוק וכבד שאין כמוהו. מנה לאירועים מיוחדים.

לוקומאדס – כדורי בצק מטוגנים ורכים עם דבש וקינמון, קינוח יווני-ישראלי אהוב

סלט סלק אפוי עם גבינת עיזים קרמית, אגוזים פריכים וויניגרט בלסמי

מהמרה — ממרח פלפלים אדומים צלויים עם אגוזי מלך, מקור סורי. עשיר בטעם מעושן-חריף עם עומק של אגוזים.

שרקסיה — מנה צ'רקסית קלסית של עוף מבושל ברוטב אגוזי מלך עשיר. אחת המנות המפוארות של המטבח הים-תיכוני.

בקלוואה — הקינוח המזרח-תיכוני הקלאסי ביותר: שכבות של בצק פילו פריך ממולאות אגוזים ומושרות בסירופ דבש ומי ורדים.