כמה זמן לוקח להכין כדורי קוקוס בחלב מרוכז?

2 כוסות (180 גרם) קוקוס טחון ל-5–6 כפות חלב ממותק מרוכז: מערבבים לתערובת אחידה ומעט דביקה, ותערובת שמתפוררת מקבלת עוד חלב מרוכז. (אפרת סיאצ'י, 10 דקות)

שעה ו-33 דק׳בסך הכול

3 דק׳עבודה פעילה

שעה ו-30 דק׳המתנה

שלב אחר שלב

#	מה עושים	כמה זמן
1	מערבבים בקערה את הקוקוס והחלב המרוכז לתערובת אחידה ודביקה	1 דק׳
2	מקררים 30 דקות במקרר	30 דק׳
3	מגלגלים בידיים רטובות כדורים קטנים	1 דק׳
4	מגלגלים את הכדורים בקוקוס	1 דק׳
5	מקררים את הכדורים שעה במקרר	שעה

איך יודעים שזה מוכן

עד שהתערובת מתקשה
עד שהם מתייצבים

טיפים

תערובת שמתפוררת ולא נאחזת לכדור מקבלת עוד מעט חלב מרוכז.

עוד דרכים

מעצבים כדורים קטנים בידיים רטובות ומקררים מכוסים בניילון נצמד 2–3 שעות לפחות, עד שהם מתייצבים. (אפרת סיאצ'י, 10 דקות)
לתערובת סמיכה ומתוקה יותר: 200 גרם קוקוס טחון לפחית (כ-400 גרם) חלב ממותק.