קינוחים

כדורי קוקוס בחלב מרוכז

Name: כדורי קוקוס בחלב מרוכז
Total time: 1 h 33 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: ישראלית
Ingredients: 2 כוסות קוקוס מגורד; ½ כוס חלב מרוכז; ½ כוס קוקוס מגורד לגלגול

קוקוס מגורד מעורבב עם חלב מרוכז ממותק לתערובת דביקה, מקורר עד שהוא מתקשה, מגולגל לכדורים קטנים ומצופה בקוקוס: בלי אפייה.

⏱ שעה ו-33 דק׳🍽 4 מנות

🧀 חלבי 🥬 צמחוני 🌾 ללא גלוטן

👨‍🍳 אופן ההכנה

1
מערבבים בקערה את הקוקוס והחלב המרוכז לתערובת אחידה ודביקה.
2 כוסות קוקוס מגורד ½ כוס חלב מרוכז ½ כוס קוקוס מגורד לגלגול
קערה
💡תערובת שמתפוררת ולא נאחזת לכדור מקבלת עוד מעט חלב מרוכז.
2
מקררים 30 דקות במקרר, עד שהתערובת מתקשה.
מקרר
3
מגלגלים בידיים רטובות כדורים קטנים.
4
מגלגלים את הכדורים בקוקוס.
2 כוסות קוקוס מגורד ½ כוס קוקוס מגורד לגלגול
5
מקררים את הכדורים שעה במקרר, עד שהם מתייצבים.
מקרר

428קלוריות

6 ג׳חלבון

20 ג׳פחמימות

35 ג׳שומן

● חלבון 6%● פחמימות 19%● שומן 75%

ערכים למנה (80 גרם), מתוך 4 מנות

💡 טיפים🧂 מרכיבים בשלבים⚙ טכניקות וכלים🍎 ערכים תזונתיים🖼 תמונה

לחיצה על כפתור מסתירה את החלק הזה מהמתכון, גם בהדפסה. לחיצה נוספת מחזירה אותו. הבחירה נשמרת למתכון הזה.

⚖ על המרכיבים

קוקוס מגורד: כוס = 80 גרם · 660 קק״ל ל-100 גרם · עוד על קוקוס מגורד ←
חלב מרוכז: כוס = 244 גרם · 321 קק״ל ל-100 גרם · עוד על חלב מרוכז ←

❓ כמה זמן לוקח להכין כדורי קוקוס בחלב מרוכז?

🔧 כלים נדרשים (2)

מקרר · אפשר גם: מקפיא (קירור מהיר יותר, להיזהר שלא יקפא) · אמבט קרח (אמבט קרח)
קערה · אפשר גם: סיר (אין)

לפי השלבים, כפי שהמתכון בנוי עכשיו: גרסה או תוספת אחרת יכולה לשנות את הרשימה.

⚙️ מה אפשר לשנות

כמויות: 2 כוסות קוקוס מגורד · ½ כוס חלב מרוכז
תוספות אפשריות: חמאה מומסת (2 כפות חמאה מומסת) · וניל (1 כפית תמצית וניל) · שוקולד בחצי מהכדורים (100 גרם שוקולד מריר מומס) · ציפוי קוקוס (½ כוס קוקוס מגורד לגלגול)
קירור לפני הגלגול (דקות): 30
קירור אחרי הגלגול: שעה

לשינוי: התאמת מתכון ←