טרטר סלמון בסגנון סשימי
הכנה של סלמון ללא בישול, היא, הצורה הטעימה והמרתקת ביותר להגשתו. רצוי להשתמש במקרה כזה בסלמון טרי, אך גם דג קפוא איכותי יהיה בסדר. למעשה, ישנן תיאוריות יפניות לפיהן הקפאת הדג משפרת את מרקמו:..
דגים ומאכלי ים · ללא גלוטן
מרכיבים
- דג סלמון
- מיץ לימון
- שמן זית
- רוטב סויה
- ווסאבי
- עירית