כתף טלה עם ארטישוק ירושלמי
כוכב שולחן הסדר הוא תמיד נתח חגיגי וגדול שמונח במרכז השולחן. זו מנה מפוארת שכולה עונתיות; מנה שחוגגת את תחילת האביב. למרות פארה הרב היא אינה קשה להכנה. האורחים שלכם יחסלו אותה
בשר · ללא גלוטן
מרכיבים
- טלה
- ארטישוק
- פלפלים
- שום
- מרווה
- שמן
- יין
- מלח
- פלפל
- בצל
- אפונה
- פול
- לימון