גלילי חצילים ממולאים בשר טלה ברוטב קרם עגבניות
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
מנות עיקריות
מרכיבים
- בשר בקר טחון
- בשר
- חצילים
- בצל
- כוסברה
- אוכמניות
- רימון
- צימוקים
- עגבניות
- פלפלים
- גמבה
- שמן
- שמן זית
- לחם
- ביצים
- רסק עגבניות
- מלח גס
- מלח
- שום
- פפריקה מתוקה
- פלפל שחור
- אבקת מרק
- כורכום
- כמון
- פלפל