קדירת שקדי עגל ופטריות יער, מח עצם ועגבניות שרי צלויות
קדירת בשר לא שגרתית, של שקדי עגל עם ארומה משגעת.rבאדיבות שף צ'רלי פדידה.
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- שקדי עגל
- עצם בקר
- גזר
- בצל
- כרישה
- ראש סלרי
- עגבניות שרי
- לוף
- פטריות ירדן
- שמפניון
- פטריות
- פורטבלו
- יין אדום
- סוכר
- שמן זית
- פלפל אנגלי
- שום
- פלפל שחור
- מלח
- פטרוזיליה