ניוקי בנוסח רומאי
Gnocci alla Romana. מתכון של ביאטריצ'ה. הניוקי הזה שונה מאוד מהגרסה המוכרת. הוא אינו מבוסס על תפוחי אדמה אלא על סולת (במקור - סולת גרוסה גס) ואינו מתבשל אלא נאפה בתנור.
צמחוני
מרכיבים
- גבינת פרמזן
- גבינה
- חמאה
- חלב
- ניוקי
- סולת
- מלח
Gnocci alla Romana. מתכון של ביאטריצ'ה. הניוקי הזה שונה מאוד מהגרסה המוכרת. הוא אינו מבוסס על תפוחי אדמה אלא על סולת (במקור - סולת גרוסה גס) ואינו מתבשל אלא נאפה בתנור.
צמחוני