דג בנוסח יווני עם לימון וצלפים

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מחממים תנור ל-200 מעלות.

   ⚙ חימום תנורתנור

   💡מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.

   ⏱ 12 דק׳
2. 2
   מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, הצלפים, האורגנו, הטימין, המלח והפלפל השחור ומורחים את התערובת על פילה הדג.

   4 פילה דג לבן (כ-150 גרם כל אחד)4 כפות שמן זית4 שיני שום פרוסות½ כפית טימין יבש2 כפות צלפים2 לימונים - מיץ וגרידה1 כפית מלח½ כפית פלפל שחור½ כפית אורגנו יבש
3. 3
   מניחים את פילה הדג בתבנית.

   4 פילה דג לבן (כ-150 גרם כל אחד)

   תבנית אפייה
4. 4
   יוצקים לתבנית את היין.

   ½ כוס יין לבן
5. 5
   מסדרים סביב פילה הדג את עגבניות השרי.

   4 פילה דג לבן (כ-150 גרם כל אחד)עגבניות שרי למגש
6. 6
   צולים את פילה הדג בתנור חם (200 מעלות) 20–25 דקות, עד שהדג מתפרק בקלות בעזרת מזלג.

   ⏱ כמה זמן דג בתנור? בדרך כלל 22–28 דקות ←

   4 פילה דג לבן (כ-150 גרם כל אחד)

   ⚙ צלייה בתנורתנורתבנית אפייה

   💡פילה מוכן כשהבשר אטום גם בחלק העבה ביותר ונפרד לפתיתים בלחיצת מזלג; עוד כמה דקות בתנור והוא מתייבש.

   ⏱ 22 דק׳
7. 7
   מפזרים מעל את הפטרוזיליה.

   פטרוזיליה טרייה קצוצה לקישוט
8. 8
   מגישים מיד עם לחם לבן.