דג כבוש עם קרמל חציל
כשמדובר במתכון לדגים, אי אפשר לפספס... מתכון נהדר מאת ליאור חפצדי, השף של מסעדת קנלה הירושלמית. דורש השקעה, אך עם זאת- ההשקעה משתלמת!
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- דג אינטיאס
- שמנת מתוקה
- מלפפונים
- חצילים
- כוסברה
- מיץ לימון
- קרח
- שמן זית
- סוכר