⚙
מצב כהה / בהיר
English
קישואים עגולים: מסירים את החלק העליון, מרוקנים את התוכן, ממלאים עד השפה ואופים בתנור שחומם ל-200 מעלות 20–25 דקות, עד הזהבה.
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|---|---|
| 1 | מחממים תנור ל-200 מעלות ⚙ חימום תנור | 12 דק׳ |
| 2 | חותכים כיפה עליונה מכל אחד מהקישואים ומרוקנים את הפנים בכפית, ומשאירים דופן של כ-1 ס"מ | 3 דק׳ |
| 3 | קוצצים גס את הפנים שהוצאו | 3 דק׳ |
| 4 | מערבבים בקערה את גבינת הריקוטה, המלח והפלפל השחור ומוסיפים את הפנים הקצוצים | 1 דק׳ |
| 5 | ממלאים את הקישואים בתערובת הגבינה | 1 דק׳ |
| 6 | מסדרים את הקישואים בתבנית ומטפטפים עליהם את שמן הזית | 1 דק׳ |
| 7 | אופים 20–25 דקות ⚙ אפייה | 22 דק׳ |
תנור · סכין · קרש חיתוך · כף / כפית (רגילה) · קערה · תבנית אפייה
למתכון המלא: ירק חלול ממולא בגבינה ←
אפונה