⚙ חימום תנור: איך עושים וכמה זמן ברוב הפעמים חימום תנור לוקח 12 דק׳ .
מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.
כמה זמן, לפי מה מכינים מה מכינים בדרך כלל עוגה בחושה בשמן 12 דק׳ עוף בתנור 12 דק׳ עוגיות חמאה 12 דק׳ דג צלוי בתנור 12 דק׳ ירקות צלויים בתנור 12 דק׳ לחם בתבנית 12 דק׳ פיצה 12 דק׳ עוגת שוקולד מומס 12 דק׳ פשטידה בלי בצק 12 דק׳ לחמניות 12 דק׳ עוגת חמאה מוקצפת 12 דק׳ קיש (פשטידה בבצק פריך) 12 דק׳
דוגמאות מהמתכונים מחממים תנור ל-200 מעלות · 12 דק׳ · רולדות קרפ ממולאות מחממים תנור ל-180 מעלות. משמנים תבנית 24 ס"מ · 12 דק׳ · פשטידה בלי בצק מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית עוגה 24 ס"מ · 12 דק׳ · עוגת לבן עם לימון מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית עגולה בקוטר 24 ס״מ בנייר אפייה מקומט, כך שהנייר בולט גבוה מעל הדפנות · 12 דק׳ · עוגת גבינה באסקית מחממים תנור ל-240–250 מעלות, עם אבן אפייה או תבנית הפוכה בפנים · 12 דק׳ · פיצה מחממים תנור ל-250 מעלות, עם אבן פיצה בפנים, לפחות חצי שעה · 30 דק׳ · פיתה מלאה ביתית טיפים תנור ביתי לא מגיע לחום של תנור פיצה מקצועי, אבל אפשר להתקרב: מחממים את התנור לטמפרטורה המקסימלית (250°C+) עם אבן פיצה או תבנית הפוכה בפנים לפחות 45 דקות לפני האפייה. הצלייה היא מה שנותן לציר את הצבע הכהה ואת טעם הבשר העמוק. נייר אפייה מקומט נכנס בקלות לתבנית, ושוליו הגבוהים מחזיקים את העוגה כשהיא תופחת בחום הגבוה. מה צריך תנור · תבנית אפייה · נייר אפייה · תבנית מאפינס · תבנית מרובעת · נייר כסף · תבנית עגולה · ראמקינים / קוקוטים
אפונה
🛒 ☆
ירקות ירקות קיץ בפרוסות שנאפים יחד בתבנית אחת, עם טימין, רוזמרין ושמן זית. כשמסדרים אותם בשורות, הם נראים כמו מניפה.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-2 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
לחמים ומאפים פיצה מרגריטה עם בוראטה טרייה ובזיליקום
10 מרכיבים ⏱ שעה ו-36 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מאפים פיצה עם בצק שמרים שתופח שעה, רוטב עגבניות גולמי ובזיליקום טרי. הבצק מספיק לשתי פיצות דקות.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-38 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מאפים פיתות שהופכות לבסיס פיצה פריך תוך רבע שעה, בלי בצק ובלי המתנה. נוח לארוחת ערב שבה כל אחד מרכיב לפי הטעם שלו.
10 מרכיבים ⏱ 45 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
קינוחים עוגת אינגליש קייק רכה ולחה עם ניחוח תפוזים וקליפת לימון, שקל להכין גם בלי מיקסר.
8 מרכיבים ⏱ 59 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות פלאפל קלאסי מחומוס מושרה, אפוי בתנור במקום מטוגן. כריספי מבחוץ, רך מבפנים, עם פחות שמן.
13 מרכיבים ⏱ 25 שעות ו-12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
לחמים ומאפים לחם בננות לח עם אגוזי מלך, שמוצא טעם דווקא בבננות הכי בשלות שבפינה. חותכים אותו אחרי שהתקרר כדי שהפרוסות יישארו שלמות.
10 מרכיבים ⏱ שעה ו-25 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מרקים ציר עצמות שמתבשל שעות ארוכות עד שהוא מקבל גוף ג'לטיני, ומתאים למרקים, לרטבים או כמשקה חם.
10 מרכיבים ⏱ 7 שעות ו-39 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
קינוחים עוגה אפלה ולחה עם פירורי שוקולד מריר בכל ביס, ועליה גנאש מבריק. הרכב האפייה קצר כדי שהמרכז יישאר רך.
9 מרכיבים ⏱ שעה ו-9 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות לביבות דלורית עם קרום זהוב מהתנור, ללא טיגון, ופרמזן בפנים שמוסיף עומק. סוחטים את הדלורית היטב כדי שלא יתרככו.
10 מרכיבים ⏱ 53 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
קינוחים עוגיות עם חלווה מפוררת ושוקולד מריר: קצוות פריכים ומרכז רך. החלווה מוסיפה טעם שומשום שמתחבר לשוקולד.
8 מרכיבים ⏱ 38 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
מאפים פיצה ביתית עם בצק שמרים אווירי ורוטב עגבניות פשוט שלא צריך בישול. תפיחה של שעה עושה את כל ההבדל.
12 מרכיבים ⏱ שעה ו-37 דק׳ afoona.com
אפונה
