⚙
מצב כהה / בהיר
English
7–8 פלפלי צ'ילי אדומים חריפים, 8 שיני שום, כוס וחצי חומץ, כוס סוכר חום בהיר וחצי כפית מלח: טוחנים הכול דק במעבד מזון, מבשלים בסיר שעה, ושומרים בצנצנת במקרר.
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|---|---|
| 1 | טוחנים בבלנדר את הפלפלים החריפים, השום, החומץ, הסוכר החום והמלח, עד לתערובת חלקה | — |
| 2 | מעבירים לסיר ומביאים לרתיחה. מבשלים שעה בבעבוע עדין | שעה |
| 3 | מצננים, מעבירים לצנצנת סגורה ושומרים במקרר | — |
בלנדר · כיריים · סיר קטן (סירית) · מקרר
למתכון המלא: רוטב צ'ילי מתוק ←
אפונה