רוגלות שוקולד ואגוזי מלך
רוגלות בצק שמנת קלאסי עם מילוי שוקולד ואגוזי מלך - עוגיות מסורתיות ביתיות שמפנקות כל ארוחה
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 200 גרם גבינת שמנת (קרם צ'יז)
- 200 גרם חמאה רכה
- 2 כפות אבקת סוכר
- ½ כפית מלח
- ½ כוס ריבת שזיפים או אחות
- ½ כוס שוקולד שחור מגורד
- ½ כוס אגוזי מלך קצוצים
- 2 כפות סוכר
- 1 כפית קינמון
- 1 ביצה לציפוי
- 2 כפות אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה
- מכינים את הבצק: מערבבים קמח, גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר ומלח עד לבצק אחיד.
- עוטפים בניילון ומצננים במקרר שעה אחת לפחות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים.
- מרדדים כל חלק למעגל דק.
- מורחים ריבה דקה, ומפזרים שוקולד מגורד, אגוזי מלך קצוצים, סוכר וקינמון.
- חותכים כל מעגל ל-12 משולשים כמו פיצה.
- גוללים כל משולש מהבסיס לקצה הצר לצורת קרואסון קטן.
- מסדרים בתבנית, מברישים בביצה ואופים 20-22 דקות עד להזהבה.
- מגישים אחרי קירור עם פיזור אבקת סוכר.
מתכונים דומים
- רוגלאך שוקולד ואגוזי מלך
- לינצר טארט עם ריבת פטל
- בראוניס שוקולד אגוזי מלך
- צ׳ורוס עם רוטב שוקולד
- עוגת ריבה תפוחים ביתית
- אקלייר שוקולד
- עוגת קקאו שוקולדית עשירה
- גאלט פירות קיץ ושקדים
עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם אגוזי מלך · מתכונים עם אבקת סוכר · מתכונים עם שוקולד · מתכונים עם קינמון