קרם לימון ביתי (למון קרד)
קרם לימון חמצמץ וחלק לממרח על לחם, עוגות ושקדי מרק.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 לימון (מיץ וקליפה)
- 3 ביצים
- ¾ כוס סוכר
- 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה
- מגרדים את קליפת הלימון וסוחטים את המיץ.
- מקציפים ביצים וסוכר בקערה חסינת חום.
- מוסיפים מיץ לימון, קליפה וחמאה.
- מחממים מעל סיר מים רותחים תוך בחישה 12 דקות עד סמיכות.
- מסננים לצנצנת ומקררים. נשמר עד שבוע במקרר.