טלה עטוף בבצק עלים
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
ללא גלוטן
מרכיבים
- טלה
- גזר
- סלרי
- פטריות שמפיניון
- יין לבן
- שמן זית
- בצק עלים
- חלמון
- חומץ בלסמי
- מלח
- פלפל שחור
- טימין
- רוזמרין
- שום
- גרגיר נחלים