נתחי שוק טלה עם שני סוגי ארטישוק וזיתים
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
ללא גלוטן
מרכיבים
- בשר
- שוק טלה
- עצם בקר
- קליפת לימון
- בצל
- לבבות ארטישוק
- ארטישוק ירושלמי
- לוף
- לימון
- כוסברה
- זיתים
- יין לבן יבש
- שמן זית
- שום
- טימין
- רוזמרין
- פלפל שחור
- מלח