תבשיל טלה ועגל
מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל
ללא גלוטן
מרכיבים
- אוסובוקו
- שפונדרה בקר
- אסאדו בקר
- בשר
- צוואר טלה
- כתף טלה
- גזר
- תפוחי אדמה
- בטטה
- כרישה
- בצל
- יין אדום
- סילאן תמרים
- חרדל
- שום
- פלפל אנגלי
- עלי דפנה