ספגטי בשמן זית, שום צעיר, מרווה ופלפל שאטה
מתכון של השף אייל שני. זהו מתכון הבסיס לכל פסטה שבסיסה הוא שמן זית. הפלפל החריף ושמן הזית מחטבים את הפסטה, מעניקים לה רזון וצניעות ומשילים ממנה את התחושה שהיא שמנה מעמילנים.
מרכיבים
- כבד
- גבינת פרמזן
- פלפל שאטה
- שמן זית
- ספגטי
- פסטה
- מרווה
- שום