בשר בקר בעגבניות

תבשיל בשר בקר ברוטב עגבניות, מנה ביתית מסורתית מלאת טעמים

בשר · ללא גלוטן

מרכיבים

• 600 גרם בשר בקר חתוך לקוביות
• 4 עגבניה בינוניות קצוצות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 4 שיני שום כתושות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כפית פפריקה
• ½ כפית כורכום
• ½ כפית כמון
• 1 כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. מחממים שמן זית ומשחימים קוביות בשר בקר מכל הצדדים.
2. מוסיפים בצל ומטגנים עד שמשחים.
3. מוסיפים שום ומאדים דקה.
4. מוסיפים עגבניה קצוצה, פפריקה, כורכום, כמון, מלח ופלפל שחור.
5. מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-60 דקות עד שהבשר רך.
6. מגישים עם אורז לבן ולחם.

מתכונים דומים

• שאוורמה בשר ביתית
• ויכה - תבשיל במייה ועגבניות
• צ'ולנט ביתי קלאסי
• בשר בלאגן עם ירקות
• סכינה - חמין מרוקאי לשבת
• קדרת בקר עשירה
• תבשיל בשר וחומוס
• מפרום – תפוחי אדמה ממולאים בבשר

עוד מתכוני בשר · מתכונים עם בשר בקר · מתכונים עם עגבניה · מתכונים עם כורכום