טאגי'ן טלה עם בצל מתוק ואגוזים
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגיםrבתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.rמקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.r
מנות עיקריות · ללא גלוטן
מרכיבים
- טלה
- בקר
- בצל
- כוסברה
- צימוקים
- שמן
- מרגרינה
- אגוזים
- סוכר
- דבש
- מלח
- פלפל
- זנגביל
- כורכום
- ראס אל חנות
- קינמון
- זעפרן