רוגלך תמרים וקינמון

רוגלך בצק חמאה ממולא ממרח תמרים וקינמון.

קינוחים · צמחוני

מרכיבים

• 2 כוסות קמח
• 200 גרם חמאה קרה
• ½ כוס שמנת חמוצה
• ¼ כוס סוכר
• 1 כוס תמר מגולען
• ¼ כוס מים רותחים
• 1 כפית קינמון
• 2 ביצים

אופן ההכנה

1. מערבבים קמח, חמאה, שמנת חמוצה וסוכר לבצק, עוטפים ומצננים שעתיים.
2. טוחנים תמרים עם מים רותחים וקינמון לממרח.
3. מרדדים את הבצק לעיגול, ממרחים תמרים וחותכים ל-20 משולשים.
4. מגלגלים לצורת סהר, מניחים על תבנית ומברישים בביצה.
5. אופים ב-180 מעלות 22-25 דקות.

מתכונים דומים

• צ'ורס – קנוכיות בצק מטוגנות בציפוי סוכר
• צ׳ורוס עם רוטב שוקולד
• ורניקי גבינה מתוקים
• טארט טאטן תפוחים על בצק פריך ביתי עם קרם שמנת חמוצה
• עוגת קקאו שוקולדית עשירה
• גאלט פירות קיץ ושקדים
• צ'ורוס ביתי עם ריבת חלב
• פרופיטרולים בציפוי שוקולד מריר

עוד מתכוני קינוחים · מתכונים עם שמנת חמוצה · מתכונים עם קינמון · מתכונים עם תמר